Aby zapewnić optymalnie zmieloną kawę do każdego rodzaju specjału, inżynierowie z firmy JURA opracowali Inteligentny młynek P.R.G. (Product Recognising Grinder). Sterowany elektronicznie wielostopniowy wysokowydajny młynek stożkowy ustawia się indywidualnie na wcześniej zdefiniowany stopień zmielenia – o wiele szybciej, niż byłoby to możliwe ręcznie. Stopień zmielenia sięga od bardzo drobno mielonej kawy do przygotowania krótkich kaw po grubo mieloną do przedłużonych specjałów. Dzięki elektronicznej regulacji zmiana stopnia zmielenia ziaren odbywa się w pełni automatycznie. Ustawienia możemy przypisać na stałe do każdego rodzaju specjału lub jednorazowo zmienić, bezpośrednio przed przygotowaniem kawy dzięki menu Aroma Selection dostępnym w prawym dolnym rogu ekranu głównego.

Dzięki Cold Extraction Process – technologii ekstrakcji kawy na zimno - ekspres Z10 przyrządza prawdziwe specjały typu Cold Brew za naciśnięciem jednego przycisku. Podczas gdy wiele standardowych zimnych napojów kawowych powstaje najczęściej z parzonej na gorąco i schładzanej kawy, w przypadku ekspresu Z10 proces ekstrakcji odbywa się z użyciem zimnej wody, pulsująco, pod wysokim ciśnieniem i z grubiej mieloną kawą. W rezultacie w filiżance otrzymujemy naturalny, przygotowany w profesjonalny sposób orzeźwiający napój, w którym wspaniale dają się wyczuć owocowe aromaty kawy, nietłumione przez goryczkę. Nie jest to po prostu zimna kawa, ale prawdziwe Cold Brew.

Jednostka zaparzająca to serce każdego ekspresu do kawy. Do modelu Z10 firma JURA skonstruowała nową, ósmą generację jednostek zaparzających. Dzięki wykorzystaniu technologii zaparzania 3D, woda równomiernie przenika przez liczne warstwy zmielonej kawy. W efekcie następuje maksymalne wykorzystanie aromatu, zarówno w gorących specjałach, jak i w kawach typu Cold Brew.

Design i staranny wybór odpowiednich materiałów przyczyniają się do długotrwałej atrakcyjności produktu. I tak JURA dąży do nadania ekspresowi takiego kształtu, który wywoła dumę w jego posiadaczu i będzie wyglądał świeżo i nowocześnie nawet po wielu latach. Bezkompromisowa jakość, trwałe materiały o wysokiej jakości oraz najwyższa precyzja ich obróbki zapewniają zarówno kulinarną, jak i estetyczną przyjemność przez cały okres życia urządzenia. Kompleksowy, wklęsło-wypukły aluminiowy front świadczy o kunszcie rzemieślniczym na najwyższym poziomie. Zbiornik na wodę o szlachetnym falistym wzorze i harmonijnie ukształtowana osłona filtra to tylko dwa przykłady zamiłowania nawet do najmniejszego detalu. A kto dotknie ekspresu Z10, uchwyci najgłębszy sens tego, co jak JURA rozumie wartość.

Przystawka do syropu do podwójnej wylewki uzupełnia Z10 jako akcesorium i wzbogaca gamę specjałów oferowanych przez w automatyczny ekspres klasy premium o subtelnie słodzoną piankę mleczną. Przystawka umożliwia delektowanie się dowolnym specjałem – od lekko słodkiego po słodki i aromatyczny – zarówno Hot Brew jak i Cold Brew. Różnorodność atrakcji smakowych zachęca do ich spróbowania i podkreśla superlatywy Z10 dzięki 40 specjałom.