Przejdź do treści Przejdź do opcji wyszukiwania

Kluczowe Technologie: Specjały kawowe – świeżo parzone, nie w kapsułkach

Finalny smak kawy zależy od wielu czynników. A wszystko zaczyna się od świeżych ziaren, świeżo zmielonych za naciśnięciem jednego przycisku i zaparzonych w mniej niż 60 sekund – dokładnie tak jak lubisz.

Młynek AromaG3

Młynek AromaG3

Aby zapewnić maksimum aromatu I doskonałość smaku ziarna są świeżo mielone za każdym razem. Możesz ustawić stopień mielenia kawy w zależności od swoich indywidualnych preferencji smakowych. Grubość mielenia implikuje czas przepływu wody przez zmieloną kawę – tak zwany czas ekstrakcji. Im drobniej zmielona kawa tym intensywniejszy jej aromat. Kąty cięcia w stożku mielącym młynka AromaG3 zostały zoptymalizowane. Dzięki temu inżynierom firmy JURA udało się znacznie zwiększyć jego wydajność. W wyniku tego można teraz uzyskać doskonały aromat w całej jego naturalnej pełni przy o połowę krótszym czasie mielenia.

 

Wkład filtra CLARIS Smart

Intelligent Water System (I.W.S.®) z filtrem CLARIS Smart

Kawa w 98% składa się z wody. A to oznacza, że świeża zimna woda ma kluczowe znaczenie dla perfekcyjnego smaku kawy. Ogrzewanie wody powoduje wyodrębnianie się wapnia (kamienia), który odkłada się w urządzeniu. Chyba że woda jest filtrowana i ilość wapnia zostaje ograniczona do niezbędnego minimum. JURA proponuje inteligentne rozwiązanie: wkłady filtra CLARIS plus.

  • To chroni urządzenie przed zakamienieniem zapewniając długie i bezawaryjne funkcjonowanie
  • Nie ma potrzeby przeprowadzania procesu odkamieniania.
  • A przede wszystkim gwarantuje świeżość i najwyższą jakość wody dzięki czemu smak kawy jest również najwyższej jakości.
  • Rewolucyjna technologia inteligentnego systemu wody (Intelligent Water System, I.W.S.®) automatycznie wykrywa włożenie filtra bez konieczności dodatkowego programowania.

 

Inteligentny System Wstępnego Zaparzania

Inteligentny system wstępnego zaparzania (I.P.B.A.S.©) oraz Pulse Extraction Process (P.E.P.®)

I.P.B.A.S. Inteligentny System Wstępnego Zaparzania pozwala na wydobycie maksimum aromatu z każdej mieszanki i każdego rodzaju kawy. Jednostka zaparzania jest kluczowym komponentem każdego w pełni automatycznego ekspresu do kawy. Opatentowana przez JURA jednostka zaparzająca umożliwia regulacje ilości kawy od 5 nawet do 16 gram kawy. To pozwala na Przygotowanie kawy dokładnie według naszych indywidualnych preferencji. Proces impulsowego parzenia kawy (Pulse Extraction Process, P.E.P.®) jest wykorzystywany do uzyskania maksimum aromatu nawet w przypadku bardzo małych specjałów kawowych, takich jak kawa espresso i kawa ristretto. Woda jest przetłaczana przez kawę mieloną w krótkich impulsach, co optymalizuje czas ekstrakcji.

 

Technologia delikatnej pianki

Przyrządzanie mleka i pianki mlecznej, regulacja temperatury

Smak kawowych specjałów takich jak cappuccino czy latte macchiato w dużej mierze zależy od mleka i pianki mlecznej. Innowacyjne dysze firmy JURA do pianki mlecznej wykorzystują rewolucyjną technologię delikatnej pianki do przygotowania aksamitnej pianki o trwałej konsystencji lub po prostu do podgrzania mleka do żądanej temperatury.