Przejdź do treści Przejdź do opcji wyszukiwania

Jakość wody robi różnicę

Kawa w 98 procentach składa się z wody. Jakość wody ma ogromny wpływ na jakość kawy.

Najlepsza woda na kawę powinna być świeża, zawierać minerały i tlen a przede wszystkim powinna mieć niską lub średnią twardość. Jeżeli twardość wody przekracza 10 niemieckich stopni twardości (dH), zalecane jest stosowanie filtra CLARIS plus.

Jeśli to możliwe, woda powinna mieć niski stopień twardości węglanowej, w przeciwnym razie ma negatywny wpływ na smak kawy i wytrąca się w postaci nierozpuszczalnego węglika wapnia (kamień). W takich przypadkach również zaleca się korzystanie z filtra CLARIS plus, który usuwa z wody większość toksyn i pozostałości chloru.