Ustawienia młynka determinują stopień zmielenia kawy od bardzo drobno mielonej po grubo mieloną. Stopień zmielenia kawy z kolei ma bezpośredni wpływ na czas przepływu wody przez kawę, czyli tak zwany czas ekstarkcji.
Jeżeli kawa jest grubo mielona woda będzie przepływać szybciej niż w przypadku kawy drobno mielonej.
Dłuższy czas ekstrakcji pozwala na wyodrębnienie większeji ilości aromatów.
Jeżeli kawa nie jest wystarczająco mocna możesz zmienić ustawienia młynka na drobniejsze mielenie wydłużając w ten sposób czas ekstrakcji.
Z drugiej strony, jeśli kawa jest zbyt mocna, zmień ustawienia młynka na grubsze mielenie.
Uwaga: W przypadku mocniej palonych kaw zalecamy ustawienia młynka na grubsze mielenie.