O kawie słów kilka

Kiedy słyszymy o kawie, od razu przychodzi nam na myśl filiżanka z parającym napojem o intensywnym zapachu. Kawa dzięki swojemu charakterystycznemu aromatowi i gorzkiemu, a jednocześnie pobudzającemu smakowi posiada wielu zwolenników. I nawet jeżeli ktoś nie przepada za jakimś typem tego napoju, to z pewnością znajdzie coś innego, dopasowanego do jego gustu. Smaków, mieszanek i rodzajów kaw jest wiele.

Swoją popularność zawdzięcza jednak nie tylko walorom smakowym – dobroczynne właściwości kawy znane są na całym świecie. Zawarta w tym napoju kofeina ma szereg substancji aktywnych, które skutecznie dodają energii i podnoszą sprawność organizmu, a antyoksydanty opóźniają proces utleniania, co m.in. spowalnia proces starzenia komórek. Choć bywa, że niektórzy kwestionują, czy kawa jest zdrowa, korzyści z picia kawy można wymieniać w nieskończoność. Ma wiele właściwości pozytywnie wpływających na organizm, skutecznie przyczyniając się do zmniejszenia ryzyka rozwoju wielu chorób.

Właściwości kawy

Choć z pozoru kawa kojarzy nam się ze smacznym napojem, który poprawia humor i dodaje energii, w istocie posiada szereg istotnych dla naszego samopoczucia właściwości. Korzyści z picia kawy jest naprawdę wiele. Nie ulega wątpliwości, że skutecznie stymuluje organizm, poprawia koncentrację i sprawność myślenia, a przy tym minimalizuje uczucie zmęczenia zarówno fizycznego, jak i psychicznego. To właśnie dlatego większość osób pije ją rano w celu pobudzenia się i nabrania siły na nadchodzący dzień pracy. Właściwości kawy mają jednak wpływ nie tylko na usprawnienie codziennego funkcjonowania, ale również na naszą sylwetkę. Ten napój przyspiesza metabolizm oraz oddziałuje pozytywnie na układ trawienny. Zawarta w nim kofeina skutecznie wspomaga proces odchudzania. To oczywiście dopiero początek, a właściwości kawy poruszymy jeszcze w niejednym wpisie, dlatego zachęcamy do obserwowania naszego bloga.

Czy kawa jest zdrowa?

Niektórzy zastanawiają się, czy kawa jest zdrowa z powodu mitów krążących na jej temat. Mówi się, że powoduje nadciśnienie, a także prowadzi do wypłukania wody z organizmu. Nie jest to jednak prawda, chyba że dotyczy picia jej w nadmiarze (i to dużym!). W istocie kawa ma liczne zalety wspomagające organizm – poprawia krążenie krwi, pozytywnie wpływając na pracę serca oraz naczyń krwionośnych.

Kawa jako popularny napój

Obecnie kawa jest sprzedawana na całym świecie i stanowi niezbędny produkt spożywczy praktycznie w każdym domu. Wraz ze wzrostem popularności kawy pojawia się również coraz więcej sposobów na jej przygotowanie. Tradycyjne sposoby parzenia kawy, takie jak kawiarka czy metoda przelewowa, nie są jedynymi, a na rynku coraz większą popularność zyskują wielofunkcyjne ekspresy, które pozwalają na zaparzenie każdego rodzaju wyśmienitej kawy w domowym zaciszu. Wśród producentów takich urządzeń na szczególną uwagę zwracamy na naszą markę – JURA, oferującą wiele modeli automatycznych ekspresów, umożliwiających zrobienie aromatycznej, świeżo mielonej kawy, dokładnie takiej, jaką lubisz. Dlaczego to takie ważne i jak dobre przygotowanie kawy wpływ na jej aromat, smak i właściwości, przeczytasz więcej w kolejnych naszych artykułach.

Przeczytaj też: jak przygotować perfekcyjną kawę?

Sposoby na przygotowanie kawy

Mówiąc o korzyściach kawy, trzeba wspomnieć również o sposobach jej parzenia, gdyż proces ten w dużej mierze wpływa na jej właściwości. Tak naprawdę każdy sposób jest inny i ma swoich zwolenników. Choć jeszcze parę lat temu w domach korzystało się przede wszystkim z prostych, nieskomplikowanych rozwiązań, takich jak kawiarka czy dzbanek przelewowy, w ostatnim czasie coraz większą popularnością cieszą się automatyczne ekspresy do użytku domowego. Te, w odróżnieniu od tradycyjnych metod parzenia kawy, umożliwiają zrobienie nie jednego, podstawowego rodzaju kawy, ale również wielu innych, takich jak cappuccino, latte macchiato czy flat white. Obecnie na rynku można znaleźć nowoczesne urządzenia, pozwalające na zaparzenie świeżo mielonej, pysznej kawy za pomocą jednego przycisku. Wśród producentów ekspresów wyróżnia się zwłaszcza JURA. Ta szwajcarska marka oferuje w pełni automatyczne urządzenia, utożsamiane z wysoką jakością kawy, prostotą obsługi oraz ciekawym designem. Ekspres do kawy JURA pozwala cieszyć się wyśmienitym, aromatycznym napojem na kształt tego serwowanego przez doświadczonych baristów.